Dapur Mama Qila

Resep Bolu Jadul Marmer Cake, Lembut & enak banget bund, karena bagian Coklatnya sangat terasa 🥰, ini Resepnya:  Bahan-bahan: -Terigu 200gr -Mentega 200gr (Dilelehkan sampai cair, jgn sampai mendidih ya..) -Gula pasir 175gr (yang suka manis bs ditambah) -Telur 4btr -Susu Bubuk Dancow Putih 1bks -SP 1sdt -Coklat Bubuk 1sdm munjung -Air Hangat 2sdm Cara Membuat: -Campur coklat bubuk dengan air hangat, lalu aduk sampai tercampur, kemudian dinginkan -mixer Gula,Telur & SP sampai mengembang putih kental & Berjejak -Lalu masukkan tepung terigu sambil di ayak juga masukkan mentega cair, secara bertahap sampai habis -lalu Mixer / Aduk menggunakan spatula sampai tdk ada lg adonan yg menggumpal -setelah Adonan sdh tercampur rata, tuang sebagian (1/4) Adonan kedalam wadah yg berisi campuran coklat, lalu aduk hingga adonan rata menjadi coklat -siapkan loyang tulban yg sdh diolesi margarin & ditaburi terigu tipis-tipis, -pertama kita tuang adonan berwarna putih sete...

Bahan-bahan: -DCC(Dark Cooking chocolate) 65gr -Minyak Goreng/sayur 120ml -Gula Pasir 160gr -Tepung Terigu 100gr -Coklat bubuk 45gr -Telur 4btr -SP 1sdt -Baking powder 1/2sdt -Vanilli 1/2sdt -Sejumput garam Cara Membuat: -lelehkan DCC, lalu tambahkan Minyak, aduk sampai tdk ada lg coklat yg menggumpal, lalu sisihkan biarkan dingin -Mixer Gula, telur, Vanili & SP dengan kecepatan tinggi sampai putih kental & berjejak -kemudian masukkan tepung terigu, baking powder & coklat bubuk sambil di ayak, kemudian masukkan coklat yang sdh di lelehkan secara bertahap,  -Mixer dengan kecepatan rendah atau aduk menggunakan spatula (pakai teknik aduk balik ) -jika adonan sdh tercampur rata tidak ada lg adonan yang menggumpal,  -Masukkan adonan kedalam loyak yang sudah diolesi margarin dan di taburi terigu tipis-tipis -lalu hentak-hentakkan agar angin yg mengendap keluar, -kemudian kukus, pastikan panci kukusannya sdh Benar-benar panas ya.. -kukus menggunaka...

Bolu jadul, bolu yang sangat praktis dibuat dan bahannya juga Irit, rasanya juga sangat enak 🥰 Bahan-Bahan : 1.Metega 200gr (Lelehkan sampai cair, jgn sampai mendidih ya, lalu dinginkan) 2.Terigu 200gr 3.Gula pasir 175gr  4.Telur 4btr 5.Vanilli 1sdt 6.SP 1sdt 7.Susu bubuk Dancow 1bks (Optional) Cara Membuat : 1.Mixer Telur, Gula pasir,Vanili & SP dengan kecepatan tinggi hingga Mengembang, Putih, kental dan berjejak, seperti gambar: 2.Masukkan Terigu, Susu Bubuk dan mentega cair secara bertahap, lalu Mixer lagi dengan kecepatan rendah atau bs juga diaduk aja pakai spatula 3.Jika sdh tercampur rata, bagi adonan jadi 2 4.Adonan yang 1 beri warna sesuai selera (saya pakai warna hijau) 5.Kemudian masukkan kedalam loyang tulban yang sudah diolesi Margarin & taburan terigu tipis-tipis 6.lalu oven kurang lebih 40menit, tes tusuk, jika sdh tidak ada lg yang menempel, maka bolu sdh matang. Taraa...  Kuenya sdh jadi.. hasilnya cant...

Kue Lekker Holland dibuat dengan bahan-bahan yang sangat Irit dan cara membuatnya juga gampang, rasanya dijamin gurih..🥰 Bahan-bahan : -200gr Butter -150gr Gula Halus -250gr Tepung terigu -1sdt Vanila cair/bubuk -1btr Telur Utuh Bahan Olesan: -1Btr Kuning Telur -1sdt minyak goreng -pewarna makanan (Kuning telur) "ini Optional aja ya.." Bahan Toping: -sesuai Selera, bisa pakai chococips + kacang almond, atau apa saja..(saya pakai messes aja, Krn yg ada di dapur cm itu aja 😀) Cara Membuat: -Campurkan Butter, Gula Halus & Telur, lalu Mixer / whisk sampai putih pucat -kemudian masukkan Tepung terigu & Vanilla secara bertahap, lalu aduk lagi pakai spatula hingga tercampur rata, lakukan hingga habis ya.. -setelah Adonan sdh tercampur rata, siapkan loyang cetakan yg sdh di olesi margarin dan ditaburi terigu tipis-tipis -kemudian tuang adonan kedalam cetakan,  -kemudian olesi atas adonan dengan campuran kuning telur,mnyak & pewarna kuning, hingga...

Kue kacang sangat cocok untuk cemilan hari-hari, Krn rasa kacangnya yang enak & renyah, berikut bahan-bahan & cara pembuatan-nya..😉 Bahan-bahan : -Tepung terigu 500gr -Gula Halus 20sdm -Kacang tanah 250gr (kacang tanahnya yg sdh disangrai & dihaluskan ya..) -Minyak Goreng 300-350ml -Sejumput garam Bahan Olesan : -2butir kuning telur -1sdm minyak  -pewarna Kuning (Optional) Bahan Taburan : -Sesuai Selera (me: pakai messes) Cara pembuatannya : -Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng, -minyak Goreng dituang secara bertahap sambil di uleni sampai bisa di bentuk -Oven Hingga kecoklatan (sebelumnya oven sdh dipanaskan ya..) -Selamat Mencoba..😉

Hai bund.. saya mau berbagi resep bolu Mentega yg sangat lembut & enak banget pastinya.. & Alhamdulillah Suami suka..🥰 Berikut Bahan-bahannya: -Mentega 250gr -Gula Pasir 150gr -Telur 5butir -Terigu pro sedang 200gr -Vanili 1sdt -Susu Bubuk 1bks (saya pakai Dancow, bisa juga TDK pakai ya..) Cara Membuat: -campurkan mentega & Gula aduk menggunakan whisk / Mixer sampai putih pucat, lembut & mengembang -Masukkan telur satu persatu aduk lagi hingga tercampur rata kalau pakai Mixer pakai speed rendah ya.. -masukkan vanili bubuk/pasta vanilla -kemudian masukkan teringgu secara bertahap sambil di aduk sampai tercampur rata  -jika sdh tercampur rata TDK ada lagi adonan yang menggumpal, masukkan kedalam loyang tulban yang sdh diolesi margarin tipis-tipis & taburan terigu tipis-tipis -jika ingin ditambahkan perwarna makanan silahkan ya.. sesuai selera aja.. saya pakai pewarna makanan hijau -kemuadian oven selama 45menit, & sebelum nya oven sdh dipanaskan y...

 Hari ini saya mau berbagi resep kue kering dengan bahan sederhana namun rasanya dijamin enak..😊 langsung aja ya.. Bahan-bahan: - Mentega 300gr - Gula Halus 230gr - Tepung Terigu 270gr (klo rasa lembek bisa ditambah sedikit-sedikit terigu-nya sampai bs dibentuk) - Kuning Telur 2btr -Tepung Maizena 50gr -Coklat bubuk 45gr (saya pakai merk COCOA) -Susu bubuk 27gr/bungkus (saya pakai susu Dancow putih, tp bs di skip ya..) Cara Membuat: -Campurkan mentega & gula halus sampai tercampur rata -masukan kuning telur 1 persatu sambil diayak menggunakan whisk/mixer sampai tercampur saja -kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk & susu bubuk -kemudia uleni hingga adonan sdh bisa di bentuk, -lalu bentuk sesuai selera.. dan beri toping sesuai selera ya.. kalau saya pakai kacang medhe..  -kemudian Oven selama 35menit, saya pakai oven tangkring & menggunakan kompor dgn bahan bakar minyak tanah.. jadi harus diperhatikan kematangan nya 15menit pertama saya letakkan dibagian te...