Brownies Kukus Super lembut

Bahan-bahan:

-DCC(Dark Cooking chocolate) 65gr

-Minyak Goreng/sayur 120ml

-Gula Pasir 160gr

-Tepung Terigu 100gr

-Coklat bubuk 45gr

-Telur 4btr

-SP 1sdt

-Baking powder 1/2sdt

-Vanilli 1/2sdt

-Sejumput garam

Cara Membuat:

-lelehkan DCC, lalu tambahkan Minyak, aduk sampai tdk ada lg coklat yg menggumpal, lalu sisihkan biarkan dingin

-Mixer Gula, telur, Vanili & SP dengan kecepatan tinggi sampai putih kental & berjejak

-kemudian masukkan tepung terigu, baking powder & coklat bubuk sambil di ayak, kemudian masukkan coklat yang sdh di lelehkan secara bertahap, 

-Mixer dengan kecepatan rendah atau aduk menggunakan spatula (pakai teknik aduk balik )

-jika adonan sdh tercampur rata tidak ada lg adonan yang menggumpal, 

-Masukkan adonan kedalam loyak yang sudah diolesi margarin dan di taburi terigu tipis-tipis

-lalu hentak-hentakkan agar angin yg mengendap keluar,

-kemudian kukus, pastikan panci kukusannya sdh Benar-benar panas ya..

-kukus menggunakan api sedang cenderung kecil selama kurang lebih 30menit

-lalu tes tusuk jika sdh tdk ada yg menempel tandanya brownies nya sdh matang.. angkat lalu dinginkan

-keluarkan dari loyang lalu beri toping sesuai selera..🥰

Selamat mencoba...💕